第52章 公子赢了
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上布条后,将最后一道菜推上前,打开了盖子。 顾瑾璃夹了一口,淡淡道:“雪上飞鸿。” “活鲫鱼,鸽蛋,红果,桂花酱,甜酒,红玉兰,豆沙,桃仁,燕窝,白糖,豆黄,芝麻……” 一样不差的说完了食材,她又缓缓道:“先将活鱼刮去鳞,剖腹取出内脏,除去鱼鳍、鱼腮,洗干控净水后,用刀在鱼身两侧划一字形花刀。然后再将白糖熬化……” “最后,将芝麻和桃仁洒在糖水里,再浇在鱼身上,盘子里铺上玉兰花瓣,放入酒锅中蒸上一盏茶的功夫便可。” 摘下眼上布条,她又夹起第二筷子,细细的咀嚼了几下,轻笑道:“不过,这道菜有一点美中不足。那就是……” “砰”,一声巨响,只见台子上竟飞来一把寒光闪闪的大菜刀。 要不是那菜刀插在了一块金糕上,只怕就要落在顾瑾璃的脑袋上了。 “小姐!”荷香下意识挡在顾瑾璃身前,吓得小脸煞白。 顾瑾璃安抚的看了她一眼,示意她放心。 厨房门口,一个女子冷着脸抱着双臂。 在老先生猜出第一道菜名的时候,她便忍不住出来了。 随着一道道的菜被老先生猜中,她的心里已像沸腾的热水一样,说不出是多么的震惊。 这五道菜,不同于她平时给客人做的寻常菜,而是她当年跟娘亲学厨艺出师时的考题。 在看到老先生说错第